INTERVIEW - Les Varois consomment plus dans les bars et restaurants


Le phénomène ne vous a surement pas échappé. A Bandol, du côté du port d’Hyères, ou encore des plages du Mourillon, partout les restaurateurs ou les patrons de bars l’ont constaté : les clients auraient tendance à consommer d'avantage depuis la réouverture des terrasse.

On parle d'une augmentation de 25% en moyenne sur le ticket de caisse. C'est du moins ce qu'affirme le site The Fork. Un point de vue partagé par les restaurateurs. Camille, serveuse dans un restaurant sur la Côte d'Azur, témoigne au micro de RCB.

(photo d'illustration)