Cannelloni d’aubergine

22 mai 2021 - 219 vues

Aujourd’hui au programme d'Olivier Chelle les Cannellonis d’aubergine.

Cette recette est proposée par le restaurant Pizza Pierrot, Le Plan-de-la-Tour

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

- 1 boite de tomates pelées

- 4 Aubergines longues

- Huile d’olive

- 300g de Mozzarella

- Basilic frais

- 2 gousses d’ail

- 1 oignon

- 250g de ricotta

- 30g de parmesan

- Sel et poivre