Loup, avocat et pomme Granny

10 juillet 2021 - 710 vues

Aujourd’hui au programme d'Olivier Chelle Loup, avocat et pomme Granny.

Cette recette est proposée par le restaurant Le Moulin à Chapelle à Hyères.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

- 2 filets de loup par personne

- Avocats

- Huile d’olive

- Huile de curry

- Vinaigre balsamique

- Ciboulettes

- Oignons rouge

- Pommes

- Roquette